食得健康唔容易：認證標籤代表什麼?
本地和外地產品標纖有很多種，歐盟有機、美國有機、無激素、無抗生素等，買這類產品，尤其是外國貨，首先要…
食得健康唔容易：食魚要有機？
新西蘭環保組織Waste-ed二月中發佈一條短片：挪威三文魚場穿制服的職員，向養殖水域噴灑液體抗生素…
食得健康唔容易
坊間有不少標榜有機、天然、無激素、無抗生素的食物，但往往「不知信唔信得過」。有人看見泰國「無抗生素」…
風起曬菜乾
北風一吹，空氣漸漸變得乾爽，步履都變輕快。 正好把秋冬當造的蔬菜風乾，好好留住美味。 路過鄉郊村落，…
當造: 天冷菜心好
香港人一年四季都要吃菜心，明明最好吃的菜心在冬天啊。 「因為一些中醫常說，菜心、節瓜才夠正氣，結果大…
洛神花 開花樂
洛神花一度在香港極受歡迎，在有機農墟甚至賣到一蚊一粒，現在鄉郊卻不時看到長成的洛神花，無人收成。 第…
早水蘿蔔
經過七、八月雨水多的夏季，農夫又開始忙碌起來。不但要準備播種，也迎來秋季第一批收成，而我最期待的是早…
當造: 瓜之花
六月，香港瓜田一片黃花。 瓜花分雌雄，帶小瓜的就是雌花，大部份瓜類也是這樣。把雄蕊輕擦雌花，然後就要…
來助養粟米吧
粟米一年四季都有收成，初夏出品尤其爽口甜美，份外受歡迎。