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【50歲後才開始的事】快樂節約生活(2)調整衣食住行

文: Janet Lui

(編按:作者閱讀日本71歲單親媽媽紫苑的著作後,反思50+生活、衣食住行、中產身份障礙。連續四週文章,將從日本退休處境談到香港情況。)

《71歲,將所有下點功夫,以年金每月5萬円快樂地過節約生活》全書章節分為食、衣+生活、住、(最重呢三章)健康管理、取捨、消解物慾與理財、如何消除不安活下去。由每月只花 1 萬円(約HK$510)食費,如何煮出美味又營養均衡的三餐。附有食譜、煮食、採購方法、理由、營養面,以及過這種每日三餐都落手煮的原因。附圖有如何用 ¥1000買4日份的食材,並將之化為甚麼料理。

食物方面,作者紫苑(同好多香港人一樣)响工作壓力下食無定時,又有時stress eat或為咗「食好西減壓」而暴飲暴食,一直都有腸躁症同消化不良。退休後,佢重新檢視自己飲食習慣,以又平又高蛋白質嘅豆腐、沙甸魚、雞肉,以及又平又襟放嘅菇類、根菜類為主食,大幅放棄甜品零食,以自製零食(如烘麵包邊、甘酒雪糕、減甜曲奇)等等取代,結果長年腸躁症竟不藥而癒。

我自己都學到嘢係如何煮一人份的三餐而不太重覆、買多咗嘅新鮮菜又可以點樣有效存放响冰格(洋葱、小松菜、豆芽、牛蒡都可以切絲分包响冰格冷凍滾個湯時就有菜做餸)。而無論出於節約抑或防災食物管理,以 ¥100~200@上下為基線,多少少採購罐頭蕃茄、鯖魚,舊換新咁食,都係一個幾精明嘅方法,去令自己日常已經習慣料理應急食材,這不單是很好的防災練習,亦是很好的認知訓練,萬一有地震等等狀況,都可以熟練地自理。

作者仲搵到錢時熱愛和服,因為受bubble時期的價值觀影響,動輒幾十萬上百萬円咁買,買完又唔諗係咪有咁多場面著,而且和服一闊三大,又腰帶、又花布襟、又配飾,買到連個和服櫃都冧咗;不單止和服,洋裝又係紅色大褸都買三件但一次都無著。疫情前,教著和服都叫有少少「興趣變生財技能」,但疫情隔離下,以上工作清零,迫佢反思自己「著得靚靚 vs 究竟自己係鍾意乜嘢」其實有多大關係。於是佢開始咗:
1)留返少數咩場合都啱著嘅和服,响重要場合、去名店時著;
2)DIY現有衣物、去recycle shop將舊物變新(me:咁佢又幾好眼喎,仲可以穿針)。

日本坊間針對銀髮巿場出嘅時尚雜誌(如:《鶴與花(つるとはな)》或《那個型格的大人穿著( 素敵なあの人の大人服)》)感覺上都係搵個好有型嘅銀髮老人、件件都好貴嘅又或者個個都 Iris Apfel 咁,仲著3吋高踭鞋,成抽 accessories,少少離地囉。紫苑由沉迷時裝,到60幾歲決定唔再化妝、唔再染髮,咁點先可以每日都打扮得精神為切入,用藍白色為主、經典 French Sailor's Shirt(即係無印成日賣嗰啲橫間 tee),以舒服、活動自如、通爽物料如純綿或綿麻為主,recycle 布碎做 head bend 去遮白髮,都係務實得嚟好睇自在嘅打扮 ── 呢個係愛自己嘅表現嚟,抵讚。

(待續)