Eling二十五年前因為胃癌切掉整個胃部，但踏入復康期後，她並沒有戒口：

「樣樣唔食，就唔夠營養和體力。如果真的很擔心，想吃甚麼就吃一件，滿足心魔。」

Eling在切除胃部手術後，一開始只能喝奶、吃粥，進食流質的食物，慢慢可以吃一塊餅乾等固體食物，再由小半片麵包到整個麵包。如今二十五年過去，她甚麼都吃，但會少食多餐：「重要是健康的生活習慣。有些癌症病人不吃蝦蟹，但吃一兩件不會有甚麼問題。可是如果常吃速食食物，那本來就不健康的。」

她指的健康生活，還包括堅持運動、早睡早起，關鍵是心情好：「這二十多年我教好多癌症患者練氣功，甚麼人最易復發？唔開心、擔心、經濟有問題、孩子還小，還有另一半唔錫佢，一定會復發。」

普通人一樣

營養師周倩蕾也提醒大家不要太緊張：「癌症康復者和普通人一樣，都是需要均衡營養，健康飲食，少吃油鹽糖等，這些一般人都應該做的。」她相信癌症患者最重要是治療期：「剛做過手術，或者完成電療化療這些較急進治療的一至三個月，身體要恢復，所以要大量熱量和蛋白質。手術後傷口要復原，而電療化療等傷害了的細胞，亦同樣需要蛋白質去修補。至於熱量，就是我們常說的卡路里，有癒合的功能。」

部份治療如電療，或會因損傷口水腺令康復者有進食的困難。周倩蕾解釋這些副作用多會逐漸消除，「例如說影響味覺等的副作用，多不會長期伴隨。除非電療太強力、太頻密，可能令口水腺永久損傷，這些情況，康復者也多能自行調節，像少吃飯類，改吃粉麵這些濕潤的食物。」

減少標籤自己

到了康復期，她相信不用特地找有機菜或營養食物，盡量不用標籤自己。一些患者特別擔心植物雌激素，不敢吃豆腐。「其實那些植物雌激素是有益的，例如大豆內的異黃酮素，對身體有益。每一天，我們都會建議吃一至三份黃豆類製品。」經過術後的三個月，蛋白質的攝取則可以回復正常，「每一餐大約吃自己手心厚大的肉，飯粉麵也不應過量，大約一碗，女士可能大半碗。另外要有大半碗的菜。」

周倩蕾亦提到，很多人誤以為糖份養癌，所以戒糖，其實不正確，「癌細胞的確是以糖為燃料，但其他細胞亦是以糖為燃料的，你不吸收糖，癌細胞只會更加去掠奪其他資源。反而腦部只能以糖份推動，你不可能戒清糖份。」根據世衞的標準，每天糖份的攝取建議上限為五十克，「所以少糖，不是說沒有糖。一茶匙糖大約四克，你煮菜時下一兩匙，是沒問題的。」

不要太嘴尖

一些康復者會因為擔心自己吸收不到足夠營養，而放棄素食習慣，亦有一些人刻意改為茹素，周倩蕾則認為無須刻意改變，「素食同樣能得到充足蛋白質，你看現時越來越多職業運動員茹素，但亦可以維持他們的消耗。素食的蛋白質可以從大豆、果仁等攝取。也可以選擇吃蛋奶素，或是吃魚素，這些都是個人選擇，但與是否癌後康復沒有關係。」

她建議，康復者不要吃得太嘴尖，「太複雜的要求，反而難維持。好像有人要吃一些特別的魚，要每天去西貢買，那怎樣可以長期做？我上課時，教做的其實都只是些一般家常菜，好像蒸水蛋之類，可以加入營養奶去煮，其實蛋白質已經很豐富。」

重要是心態：「康復者不要常常覺得自己是康復者。」