在上水蕉徑老圍半年前來了一班人，把荒廢雞舍旁的土地重新開墾。荒田再種出的不是蔬果，而是一棵棵的綠草。
退休當新晉農夫
「這是火炭母，葉片上有V字的，煲成涼茶，聽說可止肚瀉。」
介紹田裡綠草的譚瑞玲剛滿六十歲，退休前一直擔任文職工作。「之前一直困在冷氣房，雖然家裡也有種植的空間，喜歡卻無法深入接觸，看到有耕種的活動就報名參加，當時我仍未退休呢。」她家附近的火炭母從前被她當雜草拔掉，現在才知道是多麼有用的植物。
去年十月她參加了林植宣博士老人綜合服務中心的「We‧Go Green童心耆創綠悠文化」計劃的種植班，認識不少本地原生植物後成為義工，到過學校跟中、小學生推廣。她笑說：「初時他們好冷漠，目無表情的。但製作完環保花盆並培下幼苗時，紛紛問是否拿回家？就知道他們有多麼喜歡。」
譚瑞玲笑言自己一把年紀，不認識的植物卻有很多，因為小時候沒接觸過，想想下一代應該更沒機會認識。她說：「希望現在由我們告訴他們，多了解科技以外被忽略的東西。培養興趣，長大了也會記得，繼續延續下去，否則原生植物會被遺忘。」
感受氣候變化
「真的很喜歡這些名不經傳的小草。」另一位參加者陳嘉文這樣形容田裡的原生植物。她說自己不打牌、不唱歌、不跳舞，生活有點苦悶，參加後活動後，發現植物原來很有趣。「雞屎藤有好多品種，有闊葉、窄葉的，它們需要攀爬生長，很粗生的，通常都是野生。」即使是路旁山邊的小草，其實只要細看，便可發現它們的獨特性，而朋友們看到不同的植物，也會互相拍照傳閱。
「這是益母草，早了開花，這也是氣候問題。」六十五歲的她，人生大部份時間都在家照顧子女，從沒想過有機會去學校教導小朋友如何保護地球。她說現在的春天跟過去不一樣，木棉花已經開了。學習耕作，讓她更留意天氣轉變。
清明前，陳嘉文跟參加工作坊的農友，合力把雞舍旁的農田重新開墾，種下馬藍的幼苗。「馬藍也是原生植物，以前香港曾有不少染布場地。種好之後，我們可以去學校教小朋友藍染紮染。」她穿起水靴、手套和太陽帽，拿起鋤頭，流著豆大的汗水，從早上工作至中午。問她辛苦嗎？她說：「不，辛苦就不來了。」
製作涼粉
童心耆創綠悠文化
面書: We‧Go Green
- 一両涼粉草洗淨後，加入1300毫升水及半茶匙鹼水。
- 水滾後轉文火，煲半小時，期間不斷攪拌。
- 半小時後，盛起涼粉草用湯匙盡量壓碎，再放回煲煮五分鐘。
- 以生水把40克生粉開成糊狀，加入已盛起涼粉草的煲中。
- 以文火再煮，一面煮一面攪拌至黏稠狀態。
- 盛在容器，冷卻後雪藏三至四小時即可食用。
植物導賞夠療癒
「這是我第二次煮涼粉，哈哈！」爽朗愛笑的林奕愛，在雞舍旁的活動棚教煮涼粉。她是一位化學老師，兩年前退休。「鹼水可分解植物纖維，讓涼粉草釋出膠質，凝固成糕狀。」她以專業分析烹飪原理，生動有趣。她參加的是植物導賞工作坊，以原生植物教煮食只是幌子，帶隊行山才是主要工作。
林奕愛憶起一次親子班的經驗：「有位小朋友跟爸爸來的，一直拿著手機玩遊戲。直到開始行山，介紹植物，他關了遊戲，用手機來拍照，後來連手機也放下了。」她跟他們介紹一種黃花酢漿草，結出的果如秋葵，輕輕一按會爆出種籽，結果人人蹲下用手撥草叢找黃花。「從前教書只希望學生考到好成績，沒時間培養他們的興趣，現在是另一種的成就感。」
她曾修讀園藝治療，深感植物、大自然的力量可達到治療目標，如五感的刺激可改善心情。「有說可改善城市小朋友的情緒問題。」對於長者呢？她說看植物的生老病死，也是領悟生死教育的好機會。而她自己則「看到植物已經夠療癒了。」
各式植物