綠色生活在香港越趨普及，有人茹素，有人減廢，學習阿育吠陀（Ayurveda）也是一種修為。

未必有很多人認識阿育吠陀，其實它跟瑜伽系生同源 。「阿育吠陀和瑜伽均源於印度，是由來已久的文化，兩者關係像姐妹。」Sita Chan學習瑜伽十三年，其後認識阿育吠陀，先後在香港和印度學習，現同時擁有Ayurveda life counsellor和瑜伽導師資格，從工作到生活日常，把古印度健康智慧轉化成自己一套的綠色健康生活。

「瑜伽注重身體鍛煉，目的是冥想時身體有足夠耐力，令冥想時間可以持久。至於阿育吠陀注重人和宇宙的關係，人的身體就是一個小宇宙，與體外的世界息息相關，譬如健康就與飲食、季節有關。阿育吠陀有不少健康、養生學說，在印度的大學裡是專門的醫學學科，學生要修讀八年才可成為阿育吠陀醫生。」Sita 與阿育吠陀結緣也是由醫病開始。

薑水治經痛

在加拿大讀書時，Sita 常受經痛困擾，「情況嚴重時會嘔，每次痛就食止痛藥。在一次瑜伽活動上，認識了來自美國的阿育吠陀老師，他教我用薑片焗水飲，每日一至兩杯，經期前兩星期戒食椰青和苦瓜等。連續三個月天天飲，經痛完全消失。我把這好消息分享給所有女性朋友，亦正式跟隨老師學習阿育吠陀。」

除了薑水，阿育吠陀中常用到的還有油，以油保健，這是Sita每日持之以恒的生活習慣。「近年流行的油拔法（Oil Pulling）正是源於阿育吠陀。」早上刷牙前，用一湯匙冷壓油漱口， 十五分鐘後把油吐出，用清水漱口後照常刷牙。Sita解釋：「經過一晚睡眠，細菌在口腔積聚，所以早上起來第一件事做油拔潔淨。阿育吠陀相信，把不潔的清除了，才有空間迎接健康。」

另一種Sita非常喜歡的用油方式是護膚。不少人習慣在沖涼後用護膚油，不過依據阿育吠陀的理論，做法完全不同。「每天沖涼前應先進行乾擦（Dry Brushing），以油全身擦一次，清理角質層、刺激身體排出毒素，然後搽上冷壓油（芝麻油/椰子油/葵花籽油/橄欖油），厚厚的塗勻全身，五分鐘後待皮膚完全吸收，才如常用沐浴露洗澡。和油拔道理一樣，先清潔好堆積滿垃圾的房間，才有位置放入美麗的盆栽，讓植物好好生長。」

印度常見的酥油（Ghee），被阿育吠陀視為具多種健康療效，可以對抗炎症，活化皮膚，增強免疫力等。「我的眼睛比較弱，有一段時間長期流眼水。在印度的阿育吠陀醫師以酥油替我浸潤眼睛，過程約十分鐘，開始時眼有點澀，之後便舒服了。我做了三次，流眼水的情況停止了一段長時間。可惜在香港我不認識阿育吠陀醫師，未能再做這治療。」

由內而外改變

學習阿育吠陀後， Sita由內而外有了重大轉變，思想、行為以致衣著都與從前不一樣。「我曾經試過 skinhead ，打扮比較 punk。我份人好心急，別人擋著路，我便會在心裡罵。之後開始食素，性情漸漸變得平和。」兩年前隨老師到印度進修阿育吠陀，短短一個月的旅程，得到莫大領悟。

「有一天我們一班學生隨老師到牛棚工作，我看著其中一頭牛，牠的眼睛好像在跟我說話，我感觸得不斷落淚，人和牛同是生物，為甚麼牛就要給人類屠宰呢? 」印度之旅後，Sita連衣著都改變了，盡量不著皮鞋、不用皮手袋、不著皮衣服，改穿棉麻布料剪裁舒適的衣服。

訪問當日她揹著一個布袋、腳踏布鞋，胸前垂著一條由石珠和菩提子串成的長珠鏈，共一百零八粒小念珠。「我現在習慣天天帶珠鏈，提醒自己要心境平和。」遇上工作和生活壓力，她會把隨身攜帶的薄荷香氛油倒數滴在掌心搓暖，「只要閉上眼睛，把手掌置在鼻前緩慢深長地深呼吸數下，就可以紓緩下來。」

看日出抗時差

Sita在一間提倡阿育吠陀理念的美髮公司做培訓工作，經常要穿梭亞洲不同城市。「每次公幹我必定要求入住旁邊有公園的酒店，因為我在香港時也會每朝到公園，探望一棵我心愛的樹。朋友都笑我是 tree hugger。」

出差面對時差問題，她在阿育吠陀中學到看日出抗時差。「反正失眠 ，我會坐在窗前等日出，看著太陽升起，告訴身體要調整時間。身體本來就是日出而作日入而息，連續看一兩天日出，身體時鐘自然可以和當地時間連繫。」

Sita 愛樹愛環保，平日在公司開會後她會回收所有名牌，循環再用。「名牌背部空白位仍可用，下次寫另一人名，不要白白丟了。」

她明白個人力量有限，但相信堅持信念。「之前帶八歲的姨甥女行山，教她執垃圾。之後她經常問我何時再去，還提醒我記得帶鉗。我希望從小教好她，讓她學會保護環境。」

生活態度如何，健康也會如何。