每年九月天最宜旅遊，北半球秋天，南半球春天，氣候都爽朗怡人。可這時節卻是我家老爺（外子的暱稱）最繁忙的開學期。每年只好望天長嘆。今年老爺從教職退下，我老早訂機票，選好九月天，跑去春暖花開的澳洲。
墨爾本是我們相識之地，有我們的老朋友在。老友親如家人，早就虛房以待。旅遊在外而日日可以回家，流離而不失所，有家人卻不囉嗦，世間何處復有此樂？
以往出遊，事前均詳細計劃：何日遊何地搭何車宿何處乃至於穿何衣吃何食，馬虎不得，十分頭痛；這次出遊，計劃就四個字：隨遇而安。
到埗第二天，老友說：「釣魚去，去海口湖（Lake Entrance），留四日，已訂好住宿。」老友愛釣魚，老爺和我則不好此道，但反正沒有計劃，有何不可？況且陪老友釣魚聊天，不亦樂乎？
用雞殼捉蟹
春天，應是多魚季節，令人滿心期待。四個人在湖邊磨了一天，把零食都吃光了，釣竿毫無動靜，儘管老爺和我冒著春寒在湖邊跑步助威，還是魚影也沒半條。惟有改行捉蟹。
老友說近年湖中蟹少，每次帶來蟹籠、薑葱、咖喱、白米，雄心勃勃，可惜都是壯志未酬。這次也本著「大不了薑葱咖喱煲粥」的心情，姑且一試。至堤上，夜幕低垂，燈昏風寒。老友將綁上雞殼的蟹籠拋入水中，拍拍手說：「返車等，不要受風寒，五分鐘。」想不到捉蟹竟是這般容易：鑽入車廂，坐喝咖啡看天星。起籠時心情十分緊張，籠出，三隻大蟹在籠內張螯舞爪；我們則在堤上手舞足蹈，大聲歡呼。真是世事難料，三日下來，我們全職網蟹，不計放生的，竟網了一百零八隻。旅館廚具齊全，即捕即煮，薑葱咖喱白米終於全體就業：薑葱蟹、咖喱蟹、蒸蟹、凍蟹、蟹粥。四人共吃掉三十隻蟹。回程之日，我們逐家逐戶的向親友送蟹，好不威風，當然不宜提及我們原本是去釣魚的。
湖在海口，湖海之間有沙洲相隔，草木繁茂，鬱鬱葱葱。外海浪花似雪；內湖波平如鏡。每日午後，我們去湖邊散步，曬曬太陽，泡咖啡館。每間咖啡館都設路邊座，可觀湖景。往日旅遊，總是行色匆匆，爭取了時間，卻浪費了光陰。此時閒坐路邊，呷著咖啡，靜待黃昏，遠處落霞入湖，雲水一通紫紅，湖上影子，惟飛鳥歸帆。不禁想起蘇東坡語：「何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人耳。」我們在湖邊四日，泡足四日咖啡館，可謂專業閒人矣。
咖啡香助閒
往日旅遊，總是行色匆匆，爭取了時間，卻浪費了光陰。
此時閒坐路邊，呷著咖啡，靜待黃昏。
來澳一個月，幾乎無日無咖啡。旅遊宜喝咖啡，因咖啡除可在館子喝，還便於外帶，茶酒均無此便利。於是乎每日出遊，無論是散步、賞花、釣魚、捉蟹、逛市場、遊公園、上藝術館、聽街頭演奏、看小巷塗鴉，少不免一杯在手，其旨不在提神，而是啡香能助閑。飲茶的是清雅人；飲酒的是多情人；飲咖啡的是閒人。
隨興之旅，也不是完全無譜。既然揀了春天來，當然想看花。對於愛花之人，春天是旅遊墨爾本最佳季節。看花不必去郊外，在市區近郊也可看花。澳洲人愛花，房子前院多植花樹：梅花、桃花、杏花、櫻花、藍花楹、串錢柳，紫藤，還有許多不知其名的，圍欄矮小，花枝都伸出欄外。春到花開，色彩繽紛奪目，一條街道，數里織錦，如入童話世界。每日出門，安步當車，穿梭於大街小巷，已感滿足。
市區的花已如此，不知郊外的又如何？心念一動，決定往郊外走一趟，揀了距墨市四百公里的Mount Gambier，自駕遊。此地我們未去過，只從網上得知那裡有個藍湖（Blue Lake），花木茂盛，風景如畫。又得知遊藍湖講季節，季節不對湖色不藍，這時好像還差著一個月。但想到即使不走運，就只是行山賞花也不錯。
祖母的味道
天朗氣清，路上經過不少鄉間小鎮，房舍街道，明淨整齊。間中停歇，喝杯咖啡，感受一下春風陽光。將至半途，忽見藍天碧草之間，現出許多油菜花田，或縱橫數里，或漫山遍野，金黃一色，遠接雲天，壯麗莫名，得觀此景，已不枉此行。
到達Mount Gambia天已向晚，無處可玩，惟有吃飯。在鎮上偶覓得一家百年維多利亞式旅館餐廳，佈置典雅樸實。澳洲的pub food大多水準不錯，即使鄉村小鎮亦屢有驚喜，讓人憶起「祖母的味道」。我們眼闊肚窄，點了兩湯兩主菜。食物十分美味，那道燒豬腩肉軟嫩多汁，其皮香脆酥化，令人一吃難忘。只是份量太大，吃不了，要打包。學了個乖，第二晚再來只點一湯一主菜，差不多。只是夜後有點餓，就煮個杯麵，寒夜吃碗熱麵，其滋味不亞於星級美食。Elizabeth David 曾說：「享受美食，重點在於吃著你想吃的。」真是得道之言，不愧為食家。
翌日早起出遊。先遊湖，湖水果然未藍，不過看著藍天加點想像，湖水自然就藍。次遊山，卻發現Mount Gambier不是山，充其量只算是丘。既然不是山，何以叫Mount? 無山可行，問旅遊中心職員哪裡可觀野花，職員介紹一個去處，語氣堅定，很能鼓舞人心。
近看是花海
那裡是個樹林，深幽清靜。駕車慢行，一路都是綠樹青草，有花也只是疏落幾朶，大概是郊外地氣未暖。偶見林邊有些小藍花，勉強湊成一叢，我們如獲至寶，立刻下車觀賞拍照，還悟出一個道理：如果蹲著靠近看，就會看出是花海。
下午回鎮休息，忽然下起雨來，我們在咖啡館坐下聽雨。不久雨歇，一道彩虹在店前不遠處橫空出現，我向老爺說聲「彩虹」即衝出咖啡館。良久老爺才出來，原來怕侍應誤會我們走數。我衝回咖啡館，女侍應甜甜一笑，說：「I know, enjoy」 ，旋即又跑回街上。彩虹與我們只有數街之隔，又大又圓，色彩鮮明亮麗，正讚嘆間，又多現一道，雙彩虹上下競艷。一時間，路上的人，不論男女老幼均放慢腳步，一起抬頭。一位媽媽抱着孩子駐足觀賞，直待第二道彩虹淡出才轉身離開，經過我身旁時，聽到她輕唱：「Somewhere over the rainbow…」我們相視一笑。
翌日回程，路上時晴時雨，幾度再見彩虹。這趟山花之旅，來回八百里，既無山可上；也無野花可觀。號稱尋花，有點勉強。來時千頃黃花；回時幾度彩虹，叫做「油菜花之旅」或是「彩虹之旅」也許較為妥當。
以往旅行計劃中，首重玩；次重吃，有時甚至是為了吃才去玩。這趟旅行沒有計劃，所以不用為吃的安排而煩惱。於是乎在澳一月，每天都是走到那吃到那。抵澳第一餐就吃了連鎖店漢堡包，此後所吃，盡皆隨興，可說是來者不拒，卻因而嚐到近年才興起的新派澳洲菜。澳洲飲食沒有傳統枷鎖，惟其如此，就能自由汲取各國所長，這裡學一手那裡偷半招，食材會用魚生；調味不避薑葱，總之好吃就行。這些被譽為little gem的新派小餐廳散佈墨市大街小巷，價錢適中，一道菜平均二十澳元上下。我們都是饞嘴卻不挑食的人，只要是用心烹調的食物，無論合口味與否，均吃得愉快。
退休之年，更須珍惜光陰，學習隨遇而安。縱使玩不能盡興；吃不合口味，亦不必介懷，若是介懷就不單浪費金錢食物，還辜負光陰。這趟旅行，住過別致酒莊；也住過汽車旅館，吃過星級大餐；也吃過隔夜麵包，見過如畫美景；也見過拙劣塗鴉，皆同感愉快。當然，也視乎與誰同行。
問老爺此行最感深刻的是甚麼，答曰：「陽光。有陽光一切自然好起來。」對呀，沒有陽光，何來彩虹？
接老爺放學
老爺最後一天回校工作，我去接他放學。這是首次到訪他工作近三十年的學校，終可看到他經常提及的陶藝園。園中亭壁枱椅均嵌上學生燒製的陶瓷畫片，以海洋生物為主題，幽僻的校園角落變身七彩海底世界。
二樓設陶藝廊展放師生多年累積的陶藝創作，當中有禽流感那年得的「三十六雞走為上雞」，三十六隻雞神態各異，栩栩如生。還有記錄皇后碼頭社運的鐘樓，側面是港人熟悉的九龍皇帝墨寶。
各樓層均有漂書站，放置書架梳化枱椅。四樓漂書站的書架用木箱搭成，色彩繽紛，方省起老爺早前向相熟酒舖搬來木酒箱，原來作此用途。忽見一個書架的書籍似曾相識，原來老爺早前螞蟻搬家，把家裡好些書漂了來。謝謝老爺盡心三十年。